Öffnungszeiten Küche:

Dienstag bis Samstag 18.30 Uhr bis 20.30 Uhr. Sonntag und Montag Ruhetag.

Wir müssen leider
draußen bleiben.

Genuss der ganz besonderen Art in unserem Weinkeller

Termine 2019


Treffen im Weinkeller mit Felix Daferner | donnerstags | Beginn 19.00 Uhr
07. November 2019 (ausgebucht)

Aperitif, fünf Gänge aus der Sterneküche, Weine, Kaffee und Mineralwasser | 128 EUR
Unser Sommelier Felix Daferner präsentiert seine Lieblingsweine und begleitet sympathisch und kompetent.

Große Weine im Advent mit Dominik Trick
Donnerstag, 05. und
Donnerstag, 12. Dezember 2019 | Beginn 19.00 Uhr (ausgebucht)

Aperitif, fünf Gänge aus der Sterneküche, Festtagsweine, Kaffee und Mineralwasser | 179 EUR

Ganz besondere Weine sowie Meisterleistungen aus der Sterneküche erwarten Sie in unserem Weinkeller.

KOCHKURS & „CHEF’S TALK“

Sonntag, 15. Dezember 2019 | 11.00–18.00 Uhr (ausgebucht)

Hummer, Trüffel, Rinderfilet und Cédrics Rotwein- Pfeffer-Glace | 229 EUR

Stephanie & Cédric Schwitzer begrüßen Sie direkt in der Sterneküche des Schwitzer’s, kochen mit Ihnen gemeinsam, degustieren edelste Tropfen aus dem Weinkeller. Inklusive Speisen, Weine, Wasser, Digestif, Parzellenkaffee, Rezeptbuch und Kochschürze. Insgesamt erwarten wir maximal zwölf Gäste. EDAS BESONDERE ERLEBEN BEI SCHWITZER‘S

Hinter den Kulissen der Sterneküche

Herbst-Küchenparty Freitag, 25. Oktober 2019 | Beginn 19.00 Uhr (ausgebucht)

Aperitif & Häppchen, Speisen, Weine, Kaffee und Mineralwasser | 145 EUR

Schauen Sie unseren Köchen über die Schulter und tanzen Sie zu DJ CandyGolds Beats. Eine tolle Genussvariante! Erleben Sie viele kulinarische Highlights aus der Sterneküche, lassen Sie sich die Weinauswahl munden.

Winterzeit bei Schwitzer´s

In der Zeit vom 08. November 2019–09. März 2020

Auch in der kalten Jahreszeit hat der Kurpark einen besonderen Reiz. Wärmen Sie sich mit einem Glühwein oder Punsch an unserer Glühweinhütte. Ein spezielles Highlight im Winter für unsere Gäste ist unsere Eisstockbahn, die zum Spielen einlädt. Auch für Ihre Weihnachtsfeier oder als Turnier unter Freunden eine Reise nach Waldbronn wert. Das Eisstockschießen ist in Verbindung mit einer Tischreservierung in der Brasserie & Lounge möglich.

Fondue chinoise

Immer freitags in der Winterzeit in der Brasserie.
Ab zwei Personen auf Vorbestellung.

Rinderfilet, Kalbsfilet, Poulardenbrust, Lotte de mer, Gambas, Gemüse, verschiedene Dips, Kartoffeln und Brasserie-Brot | 39 EUR

JAZZMUSIK & GENUSS AM 1. ADVENT

Christmas meets Jazz Sonntag, 01. Dezember 2019 | Beginn 18.00 Uhr (ausgebucht)

Aperitif, viergängiges Menü, Kaffee und Mineralwasser | 99 EUR

Musik- und Genussfreunde freuen sich das ganze Jahr auf unser Special-Event zum 1. Advent: Jazzmusik kombiniert mit einem viergängigen Sternemenü aus Cédric Schwitzer’s Meisterküche. Eine wundervolle Einstimmung in die Weihnachtszeit und sicher ein unvergessliches Erlebnis mit dem Jazzchor Ettlingen. Ein Highlight, das man nicht verpassen sollte. Gerne reservieren wir Ihnen bereits jetzt Ihre Plätze.

An den folgenden Feiertagen haben wir unser Sternerestaurant trotz Ruhetag für Sie geöffnet:

Weihnachten | 25. und 26. Dezember 2019 | mittags und abends

Silvester | 31. Dezember 2019 | abends

Besondere Events in unserer Bar

Wir servieren Ihnen internationale Cocktails, hochdekorierte Weine aus aller Welt und der Region und verwöhnen Sie mit delikaten Snacks. Für Freunde des niveauvollen Zigarrengenusses steht unser einzigartiger Groß-Humidor mit Wasserfall, samt großzügigem Zigarrenangebot (Kuba, Dominikanische Republik, Nicaragua, u.a.) zur Verfügung.


Die Termine für 2020 folgen